Ebenso wie die istrische Wurst, ist auch die istrische Salami, welche unter dem Namen "Kosnica" bekannt ist, ein gastronomisches Spitzenprodukt Istriens. 

Früher wurde sie während der Ernte den vielen Mähern (auf kroatisch: kosci) serviert und hat so ihren Namen erhalten.

 

Die "Istarska Kosnica" wird auf die gleiche Weise wie die Wurst hergestellt, nur mit dem Unterschied, dass die Masse in größere Därme gefüllt wird und sich dadurch die Reifezeit auf 60-90 Tage verlängert.

 

Ein Spitzenprodukt, welches zu jedem Anlass serviert werden kann.

 

Das Gewicht kann um ein paar wenige Gramm variieren, der Kilopreis beträgt 36,88 €.

Der Preis gilt pro Stück.

 

Mindestens haltbar bis 08.01.2022

Jelenic - istrisches Salami "Istarska Kosnica" - ca. 160 g

6,50 €Preis
1000 Gramm
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  • Ebenso wie die istrische Wurst, ist auch die istrische Salami, welche unter dem Namen "Kosnica" bekannt ist, ein gastronomisches Spitzenprodukt Istriens. 

    Früher wurde sie während der Ernte den vielen Mähern (auf kroatisch: kosci) serviert und hat so ihren Namen erhalten.