Chiavalon Genussbox 

ATILIO & ROMANO Olivenöl - 2x 0,5 l

 

Diese Öle passen perfekt zu allen Arten von Fisch- und Fleischgerichten.

Wir empfehlen das Atilio vor allem zu Steaks. Es kann auch mit Dessert serviert werden, vorzugsweise mit dunkler Schokoladetorte.

Romano passt perfekt zu Fisch-Carpaccio. Es kann auch für alle gemischten Gemüsesalate sowie zu allem gekochten und gegrillten Gemüse verwendet werden.

 

ATILIO Olivenöl

Region: Istrien

Ort der Produktion: Vodnjan

Höhe: 80-180 m über Meeresspiegel

Typ: Coupage / Blend

Olivensorte: Carbonazza und Istrische Bianchera

Erntemethode: kombiniert; handgelesen und Nutzung von pneumatischen,handgehaltenen Olivenrüttlern

Erntezeit: Oktober

Verarbeitungsverfahren: Der fortgesetzte Zyklus, 2 Phasen, die Verarbeitung unmittelbar nach der Ernte

Verarbeitungstemperatur: max. 24° C

Dichte: sehr reiche Textur

Farbe: goldgrün

Aroma: reich an Anklängen von Artischocken und Chicorée, mit Duftnoten von Rosmarin und Minze

Geschmack: robust, Geschmack von schwarzem Pfeffer und Mandeln. Kräftige Bitterkeit und Schärfe

Serviervorschläge: Dieses Öl passt perfekt zu allen Arten von Fleischgerichten. Wir empfehlen es vor allem zu Steaks. Es kann auch mit Dessert serviert werden, vorzugsweise mit dunkler Schokoladetorte

Inhalt: 0,5 l

 

ROMANO Olivenöl

Region: Istrien

Ort der Produktion: Vodnjan

Höhe: 80-180 über Meeresspiegel

Typ: Coupage / Blend

Olivensorte: Vodnjan Buza, Rosignola

Ernteverfahren: kombiniert; handgelesen und Nutzung von pneumatischen, handgehaltenen Olivenrüttlern

Erntezeit: Oktober

Verarbeitungsverfahren: kontinuierlicher Zyklus, 2 Phasen, direkt nach der Ernte verarbeitet

Verarbeitungstemperatur: max. 24 ° C

Dichte: sehr reiche Textur

Farbton: goldgrün

Aroma: Bestimmt und rund, reich an Anklängen von mittelreifen Tomaten, Bananen und Äpfeln, gemeinsam mit aromatischen Noten von Basilikum und Artischocken.

Geschmack: delikat mit leichten würzigen und bitteren Noten.

Verwendung: Dieses Öl passt perfekt zu allen Arten von Fischgerichten. Wir empfehlen es vor allem mit Fisch-Carpaccio. Es kann auch für alle gemischten Gemüsesalate sowie zu allem gekochten und gegrillten Gemüse verwendet werden

Inhalt: 0,5 l

 

4,42 € / 100ml

Bellistria Genussbox - Chiavalon ATILIO & ROMANO Olivenöl - 2x 0,5 l

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    ATILIO & ROMANO Olivenöl - 2x 0,5 l

     

    Diese Öle passen perfekt zu allen Arten von Fisch- und Fleischgerichten.

    Wir empfehlen das Atilio vor allem zu Steaks. Es kann auch mit Dessert serviert werden, vorzugsweise mit dunkler Schokoladetorte.

    Romano passt perfekt zu Fisch-Carpaccio. Es kann auch für alle gemischten Gemüsesalate sowie zu allem gekochten und gegrillten Gemüse verwendet werden.

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