Botanica - Rosa Pfeffer schmeckt aromatisch und würzig.

Er ist nicht scharf und hat eine zarte, angenehme Süße. 

 

Und sonst noch?

Die Früchte dieser brasilianischen Gewürzpflanze sind eigentlich kein echter Pfeffer, die Pflanze gehört zu den Sumachgewächsen. Aus optischen Gründen werden die Beeren gern buntem Pfeffer (schwarz, weiß und grün) beigemischt. Sie geben Fleisch- und Fischgerichten, Salaten oder Desserts einen Hauch von Farbe. 

 

Name: Schinusterebinthifolius

Familie: Anacardiacee

Herkunft: Brasilien

Erscheinungsbild: sieht aus wie rote Pfefferbeeren 

Geschmack:  aromatisch und süß, mehr als scharf

Heilkraft: hat antiseptische und desinfizierende Eigenschaften, hilft bei Bronchitis, Rheuma und Harnwegsinfektionen

Pflanzenteil: Obst (wächst in Büscheln und ist eigentlich eine Frucht, kein Pfeffer)

Verabeitungsmethode: Wenn sie reif sind, werden rosa Pfefferbüschel geerntet und getrocknet. Nach dem Trocknen können die Schalen reißen

 

14,- € / 100g

 

Botanica - Rosa Pfeffer - 40g

5,60 €Preis
100 Gramm
  • Botanica - Rosa Pfeffer schmeckt aromatisch und würzig.

    Er ist nicht scharf und hat eine zarte, angenehme Süße. 

    Und sonst noch?

    Die Früchte dieser brasilianischen Gewürzpflanze sind eigentlich kein echter Pfeffer, die Pflanze gehört zu den Sumachgewächsen. Aus optischen Gründen werden die Beeren gern buntem Pfeffer (schwarz, weiß und grün) beigemischt. Sie geben Fleisch- und Fischgerichten, Salaten oder Desserts einen Hauch von Farbe. 

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