Marko Bratović – Count´s Drinks

In Kaštelir, einem kleinen Dorf in Istrien, produzieren Marko Bratović und seine Verlobte Urša Prešeren die ersten handwerklich hergestellten Ginger Beer, Tonic Water, Ginger Ale und Gineta in ganz Kroatien.

 

Sie begannen dieses Projekt mit einer Idee, die entstand, als Urša mit ihrem erstgeborenen Sohn schwanger war. Urša litt während ihrer Schwangerschaft an schwerem Sodbrennen, vermied jedoch die Einnahme von Medikamenten. Sie hatte einige Nachforschungen angestellt und herausgefunden, dass Ingwerbier helfen könnte, ihre Probleme zu lindern.

 

Da solche Getränke zu dieser Zeit in Kroatien noch nicht weit verbreitet waren, beschloss sie, ihr eigenes Ginger Beer herzustellen. Nach einigen Fehlversuchen hat sie etwas geschaffen, das nicht nur extrem lecker war, sondern auch ihr Sodbrennen beseitigte. So entstand die Idee der Ginger Beer Produktion.

 

Seitdem haben Urša & Marko andere Produkte wie Ginger Ale, Tonic Water und ein traditionelles istrisches Getränk aus Wacholderbeeren namens Gineta entwickelt. Sie haben sich entschieden, bei natürlichen Zutaten zu bleiben und echten Ingwer, echte Zitrusfrüchte, echte Wacholderbeeren usw. zu verwenden. Deshalb schmecken diese Produkte völlig anders als andere, die Aromen und künstliche Zusatzstoffe verwenden.

 

Urša & Marko haben lange überlegt, wie sie ihre Marke benennen sollten und da Urša aus Slowenien kommt und ihre Wurzeln in Tolmin, in der Nähe der Grafenquelle liegen, beschlossen sie, ihren Ursprung mit jedem von ihnen hergestelltem Getränk zu verbinden.

Dem Wasser des Grafen werden heilende Eigenschaften zugesprochen. Nach örtlicher Überlieferung wurde dieses Wasser dem Grafen von Tolmin zugeführt, weil er glaubte, dass dieses Wasser ihn für immer jung halten würde.

 

Unter der Marke Count`s Drinks stellen sie mittlerweile vier verschiedene Craft-Softdrinks her und probieren ständig neue Rezepte aus.

 

Wir sind sicher, dass zukünftig noch mehr besondere und geschmacklich einzigartige Getränke von Urša & Marko entwickelt werden.

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