Die Halbinsel Istrien ist auch fernab seiner kostbaren Spezialitäten ganz gewiss eine Reise wert... An der Küste entlang ziehen sich traumhafte Strände, während malerische historische Städte nur darauf warten, von neugierigen Besuchern erkundet zu werden. Rundherum entfaltet sich eine fantastische, teilweise unberührte Natur, durchzogen von kristallklaren Seen und Flüssen. Ein geradezu idealer Ort also, um innerlich zur vollkommenen Ruhe zu gelangen!

Zwischendurch fällt es mehr als leicht, sich zu den Trüffelsuchern der Familie Karlić zu gesellen, die seit bereits drei Generationen dem kostbaren Speisepilz dicht auf den Fersen bleibt.

Die abenteuerliche Jagd durch die Wälder kann beginnen! 12 trainierte Trüffelhunde stehen den genussfreudigen Menschen zur Seite, sie erhöhen die Fundquote um ein Vielfaches. Denn natürlich geht es nicht nur ums Suchen, sondern vor allem auch ums Finden – und den anschließenden, unaussprechlichen Genuss!

Familie Karlić lädt selbstverständlich nicht nur zur fröhlichen Trüffeljagd durch die Wälder ein, sondern auch zur entspannten Degustation im gemütlichen Ambiente. Gern plaudern Ihre Gastgeber dabei auch aus dem Nähkästchen, wissen so manche Anekdote aus dem Alltag als Trüffelsucher zu erzählen und berichten aus dem reichen Traditionsschatz ihrer Zunft. »Karlić Tartufi« heißt ihr Unternehmen, was übersetzt schlicht »Karlić Trüffel« bedeutet.

Karlić Tartufi – Nur das Beste vom Trüffel

Die langjährige Erfahrung der Trüffelsuche der Familie Karlić, welche von Generation zu Generation übertragen wurde, resultierte in der Gründung des Unternehmens im Jahre 1994. Mit großer Hingabe widmet sich das Familienunternehmen der „Jagd nach Trüffeln“, dem An-und Verkauf von frischen und gefrorenen Trüffeln, sowie der Verarbeitung und Produktpräsenz auf dem in- und ausländischen Markt.

Seit drei Generationen ist Familie Karlić auf Trüffelsuche. Und wird immer fündig!

Ihre Trüffelfarm liegt 13km von Buzet entfernt, im kleinen Dorf Paladini. Das Sortiment an Trüffeln ist groß. Je nach Saison locken schwarze oder weiße Trüffel sowie unzählige Produkte wie getrüffeltes Olivenöl, Käse, Pasteten, ja sogar Trüffelwurst.

Wer schon immer bei der Suche nach den duftenden Knollen mit dabei sein wollte, hat hier die Chance dazu. Familie Karlic bietet geführte Trüffeltouren an. Inmitten des Olivenhains liegt außerdem die gemütliche Villa Maslina, mit sieben Schlafzimmern, Pool und Jacuzzi.

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Es geht umsSuchen und Finden